煎蛋的做法

煎蛋的做法

煎蛋的做法

材料:

  • 鸡蛋2个
  • 油适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将一个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
  2. 加入适量盐,再次搅拌均匀。
  3. 将另一个鸡蛋打入碗中,也要搅拌均匀。这样可以让煎出来的蛋更加细嫩。
  4. 将平底锅加热,加入适量油,待油热后倒入蛋液,晃动锅子让蛋液均匀分布。
  5. 等待蛋液凝固,边缘变黄后用锅铲翻面,再煎一会儿即可。
  6. 出锅前可以根据个人口味撒上一些黑胡椒粉或香菜叶。

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