肉包子馅的做法

肉包子馅的做法

肉包子馅的做法

肉包子是中国传统的小吃,在全国各地都有独特的制作方法和风味,下面介绍一种简单易学的肉包子馅的做法。

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 花生油适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入大碗中,加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉和少量花生油,搅拌均匀后腌制10分钟。
  2. 将腌制好的肉馅分成小碗,用手抓成球形,放在手掌心上,另一只手用勺子在肉馅中心捏出一个洞。
  3. 将捏出洞的肉馅放入适量的馅料(可根据自己的口味加入蔬菜等其他食材),将肉馅和馅料一起搓成小球状。
  4. 将搓好的肉馅放入包子皮中,用手捏合封口处。
  5. 将包好的肉包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

以上就是制作肉包子馅的步骤,希望大家能够尝试并且制作出美味的肉包子!

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